Receipt

Ayo berbagi resep masakan disini , anda juga bisa berbagi resep masakan pada Guest Book Navigation :)
Selamat mencoba .

UDANG GORENG TEPUNG ROTI

Bahan:

750 gram udang ukuran besar buang kulitnya, sisakan ekornya
1 sdt merica bubuk
½ sdt kaldu instan
2 sdt garam
400 gram tepung terigu
3 sdm bawang putih bubuk
2 putih telur, kocok sebentar
350 tepung roti PANKO
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
1.Lumuri udang dengan merica bubuk, kaldu instan dan garam, diamkan sampai meresap. Campur terigu, bawang putih bubuk dan garam. Aduk rata.
2.Masukkan ke dalam campuran udang tepung, ratakan. Celupkan ke putih telur, lalu gulingkan udang ke Tepung Roti PANKO sambil ditekan.
3.Goreng udang dengan minyak panas dan banyak sampai matang. Angkat.

 

 

Ayam Goreng Tepung Roti

Bahan Bahan :

1 ekor ayam yang besar

150 gram Tepung Roti PANKO

1 butir telur ayam

3 ons kentang

Bumbu Bumbu :

1.Garam dan merica secukupnya

2.Minyak goreng dan saus tomat secukupnya

3.Daun Selada ( untuk hiasan )

 

Cara Membuat :

Ayam yang sudah bersih dipotong potong taburi dengan garam dan mericasecukupnya , biarkan selama 10 menit agar meresap .

Telur ayam dikocok di piring

Siapkan wajan dengan minyak goreng

Ayam satu persatu masukan kedalam kocokan telur , celup ke Tepung Roti PANKO yang sudah disiapkan terlebih dahulu

Goreng ayam setelah minyak panas , setelah kuning angkat

Hidangan Tambahan :

Kentang dikupas , cuci lalu potong sepanjang 3 cm lalu goreng sampai kuning

Siapkan saus tomat

Fishy Cordon Bleu

Bahan-bahan:

300 gr Filet ikan kakap, iris tipis
60 gr keju cheddar, iris
30 gr bayam, rebus
1 butir telur kocok
100 gr Tepung Roti PANKO
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Lapisi ikan iris dengan keju, bayam, keju lalu tutupi  dengan irisan ikan lagi
Rendam ikan dalam telur kocok, lalu baluri Tepung Roti PANKO
Goreng hingga renyah, tiriskan dan siap disajikan

Bola-Bola Ayam

Bahan:
100 g daging ayam giling
50 g udang giling
60 g lobak, potong dadu kecil
2 sdm tepung tapioka
1/2 butir telur
1 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, kupas, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
100 gram tepung roti kasar PANKO
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng, aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 10 bagian, bentuk bola-bola.
3. Gulingkan di atas tepung roti kasar PANKO hingga seluruh permukaan terselimuti.
4. Panaskan minyak, goreng bola-bola ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan, sajikan dengan saus sambal botol.

Terong Goreng Tepung

Bahan :
1 bh terong potong bundar
1 siung bawang putih geprek
1 bh telor dikocok
Sedikit Garam
Tepung terigu
Tepung roti PANKO

Cara memasak :
1. Terong yang sudah dipotong bulat ( kulit tidak usah dikupas ) lumuri dengan tepung terigu
2. Kemudian celupkan di telor kocok yang sudah di beri bawang putih geprek dan sedikit garam.
3. Setelah itu lumuri dengan tepung roti PANKO
4. Terong yang sudah dilumuri digoreng dengan minyak panas hingga warnanya keemasan.
5. Tiriskan dan sajikan dengan saus sambal

 

Pisang Goreng Krispi

Bahan:
5 buah pisang tanduk
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:(aduk rata)
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdm keju parut
100 ml air
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

Bahan pelapis:
100 gram tepung roti kasar PANKO

 Cara membuat:
1. Kupas pisang tanduk, potong-potong.
2. Celup pisang tanduk ke dalam bahan pencelup.
3. Gulingkan dalam bahan pelapis ( PANKO ) hingga semua permukaan pisang terselimuti.
4. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan, sajikan.